Kapitel 3 — Verkauf
In diesem Kapitel: Verfolgen und Verwalten aller Verkäufe — aus jedem Kanal (Kassa, Website, telefonisch) — sowie Rechnungen, Erstattungen, Versand, Geschenkkarten, Abonnements und gesetzliche Signaturen.
3-1. Offene Warenkörbe
Der Arbeitsbereich für Warenkörbe, die noch nicht in eine Bestellung umgewandelt wurden (einschließlich der offenen Warenkörbe aus Kassa und Website):
- Liste der Warenkörbe; neuen Warenkorb anlegen; den Warenkorb-Editor öffnen.
- Im Editor: Artikel hinzufügen, Menge ändern, Rabatt geben, parken und abkassieren — wie in der Kassa, aber vom Dashboard aus. Praktisch für die Erfassung telefonischer Bestellungen.
3-2. Kassenstandorte
- Festlegen der physischen Verkaufsstandorte: Name, Beschreibung, Status.
- Option „Persönliche Abholung von Website-Bestellungen“: Ist sie aktiviert, kann die Kundschaft der Website diesen Standort für die Abholung wählen.
3-3. Bestellungen
Das Herzstück des Verkaufsbereichs. Suchen Sie die Bestellung in der Liste (Suche nach Nummer/Kunde, Filter nach Status/Datum) und öffnen Sie sie. Die Bestellseite umfasst die folgenden Bereiche:
- Allgemein: Status, Kunde, Adressen, Positionen, Summen, Kundennotiz.
- Rechnungen: Ausgestellte Rechnungen; die Schaltfläche „Rechnung ausstellen“ für noch nicht fakturierte Positionen.
- Erstattungen: Erfassen einer Erstattung — Auswahl von Positionen/Betrag und der Art der Rückzahlung.
- Versand: Erfassen einer Sendung — Auswahl von Positionen und Versandart; auch mehrteiliger Versand ist möglich.
- Abonnements: Aus dieser Bestellung angelegte Abonnements.
- Transaktionen/Zahlungen: Zahlung erfassen für den offenen Betrag, eine Zahlungszeile hinzufügen, die Zahlungsart ändern.
Weitere Aktionen für eine Bestellung: E-Mail an Kunden senden, Drucken, Bestellung stornieren, Erfassen einer Rücksendeanfrage durch Mitarbeitende, Kunde mit einer Gastbestellung verknüpfen und die direkte Bearbeitung von Kontaktdaten / Lieferadresse / Versandart.
- Reiter Verlauf (History): Die Bestellseite (sowie Erstattung/Rechnung) verfügt über eine vollständige Zeitleiste, die festhält, wer wann welche Änderung vorgenommen hat — zur Nachverfolgung und Rechenschaft.
Der typische Ablauf einer Website-Bestellung: Bestellung geht ein ← Prüfung ← Rechnung ausstellen ← Versand erfassen ← (bei Bedarf) Erstattung. Bei einer Kassenbestellung sind Rechnung und Zahlung in der Regel bereits im selben Moment erfasst und werden hier nur nachverfolgt.
3-4. Rechnungen
- Liste aller ausgestellten Rechnungen, unabhängig von den Bestellungen.
- Rechnung öffnen zur Ansicht, Drucken/PDF.
- Mahnung: Aus einer unbezahlten Rechnung heraus können Sie eine Zahlungserinnerung erstellen und versenden. (Die Einstellungen zu Verzugsgebühren finden Sie in Kapitel 12.)
3-5. Geschenkkarten
- Liste der Karten mit Code, Guthaben und Status.
- Die Seite jeder Karte: Transaktionsverlauf (wo ausgegeben, wo eingelöst), zugehörige Datensätze.
- Zustellung senden / erneut senden: Senden Sie die Geschenkkarte an die empfangende Person, senden Sie sie erneut oder versuchen Sie es bei einem Fehlschlag noch einmal. (Eine Terminplanung der Zustellung für ein zukünftiges Datum gibt es im Dashboard nicht.)
3-6. Erstattungen und Rücksendeanfragen (Return Requests)
- Erstattungen: Liste aller Rückzahlungen mit Details. Die Seite jeder Erstattung bietet mehrere Wege der Kompensation:
- Guthaben im Geschäft: Schreiben Sie dem Kundenkonto statt einer Barrückzahlung ein Guthaben gut.
- Ausgleichsgutschein: Stellen Sie als Ausgleich einen Rabattcode aus.
- Rückbuchung ins Lager (Bestandsabgleich): Buchen Sie die retournierten Artikel zurück in den Bestand.
- Rücksendeanfragen: Anfragen, die Kundinnen und Kunden über die Website eingereicht haben — prüfen und genehmigen/ablehnen; nach der Genehmigung erfassen Sie die zugehörige Erstattung aus der Bestellung.
3-7. Risikobewertung (Risk Evaluations)
- Risiko-/Betrugsbewertung der Bestellungen; prüfen Sie verdächtige Bestellungen vor dem Versand.
3-8. Versand
- Liste aller Sendungen und ihres Status, unabhängig von der Bestellung.
3-9. Abonnements
- Liste der wiederkehrenden Kundenabonnements und Details zu jedem einzelnen.
- Abonnement kündigen mit Bestätigung — künftige Perioden werden nicht mehr ausgestellt.
3-10. Transaktionen
- Das vollständige Journal der Zahlungstransaktionen (erfolgreich/fehlgeschlagen, Art, Betrag, Referenz) zur Klärung von Differenzen.
3-11. Signaturen — RKSV
- Die gesetzlichen Kassensignaturen (Österreich) zu jeder Rechnung/Erstattung, mit Filter und Belegdruck.
- Für die steuerliche Prüfung muss diese Liste fehlerfrei sein; gehen Sie anhaltenden Fehlern nach (Kapitel 12, Abschnitt Zertifikat).
3-12. Druck-Routing (Dispatch Routing)
Speziell für Restaurant/Küche — legt fest, an welchen Drucker oder Bildschirm die Positionen einer Bestellung gehen:
- Legen Sie eine neue Regel an: welche Kategorie/Produkte ← welches Ziel (z. B. „Getränke ← Bar-Drucker“).
- Wählen/konfigurieren Sie das Druckergerät im Konfigurationsfenster.
- Ab jetzt wird „An die Küche senden“ in der Kassa nach diesen Regeln aufgeteilt.