فصل ۳ — فروش (Verkauf)
در این فصل: پیگیری و مدیریت همه فروشها — از هر کانالی (صندوق، سایت، تلفنی) — بهعلاوه فاکتورها، عودتها، ارسالها، کارتهای هدیه، اشتراکها و امضاهای قانونی.
۳-۱. سبدهای باز (Warenkorb)
فضای کاری سبدهایی که هنوز به سفارش تبدیل نشدهاند (شامل سبدهای باز صندوق و سایت):
- فهرست سبدها؛ ساخت سبد جدید؛ باز کردن ویرایشگر سبد.
- در ویرایشگر: افزودن کالا، تغییر تعداد، تخفیف، نگه داشتن و تسویه — مثل صندوق ولی از داشبورد. برای ثبت سفارش تلفنی کاربردی است.
۳-۲. شعبههای صندوق (Kassenstandorte)
- تعریف محلهای فروش فیزیکی: نام، توضیح، وضعیت.
- گزینه «تحویل حضوری سفارش سایت»: اگر روشن باشد، مشتری سایت میتواند این شعبه را برای تحویل انتخاب کند.
۳-۳. سفارشها (Bestellung)
قلب بخش فروش. سفارش را از فهرست پیدا کنید (جستجو با شماره/مشتری، فیلتر وضعیت/تاریخ) و باز کنید. صفحه سفارش بخشهای زیر را دارد:
- عمومی: وضعیت، مشتری، آدرسها، اقلام، جمعها، یادداشت مشتری.
- فاکتورها: فاکتورهای صادرشده؛ دکمه «صدور فاکتور» برای اقلام فاکتورنشده.
- عودتها: ثبت عودت — انتخاب اقلام/مبلغ و روش برگشت وجه.
- ارسالها: ثبت مرسوله — انتخاب اقلام و روش ارسال؛ امکان ارسال چندمرحلهای.
- اشتراکها: اشتراکهای ساختهشده از این سفارش.
- تراکنشها/پرداختها: دریافت پرداخت برای مانده، افزودن ردیف پرداخت، تغییر روش پرداخت.
اقدامات دیگر روی سفارش: ارسال ایمیل به مشتری، چاپ، لغو سفارش، ثبت درخواست مرجوعی از طرف کارمند، اتصال مشتری به سفارش مهمان، و ویرایش درجای مقدار تماس / آدرس ارسال / روش ارسال.
- زبانه تاریخچه (History): صفحه سفارش (و عودت/فاکتور) یک خطزمانی کامل دارد که ثبت میکند چه کسی، کِی، چه تغییری داده — برای پیگیری و پاسخگویی.
جریان معمول یک سفارش سایت: سفارش میآید ← بررسی ← صدور فاکتور ← ثبت ارسال ← (در صورت نیاز) عودت. سفارش صندوق معمولاً فاکتور و پرداختش همان لحظه ثبت شده و اینجا فقط پیگیری میشود.
۳-۴. فاکتورها (Rechnung)
- فهرست همه فاکتورهای صادرشده، مستقل از سفارشها.
- باز کردن فاکتور برای مشاهده، چاپ/PDF.
- اخطار دیرکرد (Mahnung): از داخل فاکتورِ پرداختنشده میتوانید یک اخطار پرداخت بسازید و بفرستید. (تنظیمات جریمه دیرکرد در فصل ۱۲.)
۳-۵. کارتهای هدیه (Geschenkkarten)
- فهرست کارتها با کد، موجودی و وضعیت.
- صفحه هر کارت: تاریخچه تراکنشها (کجا صادر، کجا خرج شده)، رکوردهای مرتبط.
- ارسال / ارسال دوباره تحویل: تحویل کارت هدیه را برای گیرنده بفرستید، دوباره بفرستید یا در صورت شکست تلاش مجدد کنید. (زمانبندی تحویل برای تاریخ آینده در داشبورد نیست.)
۳-۶. عودتها (Erstattung) و درخواستهای مرجوعی (Return Requests)
- عودتها: فهرست همه برگشت وجهها با جزئیات. صفحه هر عودت، چند راه جبران دارد:
- اعتبار فروشگاهی: بهجای برگشت نقدی، به کیف پول مشتری اعتبار بدهید.
- کوپن جبرانی: یک کد تخفیف بهعنوان جبران صادر کنید.
- برگشت به انبار (تطبیق موجودی): اقلام عودتی را به موجودی برگردانید.
- درخواستهای مرجوعی: درخواستهایی که مشتری از سایت ثبت کرده — بررسی و تأیید/رد؛ پس از تأیید، عودت مربوط را از سفارش ثبت کنید.
۳-۷. ارزیابی ریسک (Risk Evaluations)
- امتیاز ریسک/تقلب سفارشها؛ سفارشهای مشکوک را قبل از ارسال بررسی کنید.
۳-۸. مرسولهها (Versand)
- فهرست همه مرسولهها و وضعیتشان، مستقل از سفارش.
۳-۹. اشتراکها (Abonnement)
- فهرست اشتراکهای دورهای مشتریان و جزئیات هر کدام.
- لغو اشتراک با تأیید — دورههای بعدی صادر نمیشوند.
۳-۱۰. تراکنشها (Transaction)
- دفتر کامل تراکنشهای پرداخت (موفق/ناموفق، روش، مبلغ، مرجع) برای پیگیری اختلافها.
۳-۱۱. امضاها (Signature) — RKSV
- سوابق امضای قانونی صندوق (اتریش) برای هر فاکتور/عودت، با فیلتر و چاپ سند.
- برای بازرسی مالیاتی، این فهرست باید بدون خطا باشد؛ خطاهای پایدار را پیگیری کنید (فصل ۱۲، بخش گواهی).
۳-۱۲. مسیریابی چاپ (Dispatch Routing)
مخصوص رستوران/آشپزخانه — تعیین میکند اقلام هر سفارش به کدام پرینتر یا نمایشگر برود:
- قانون جدید بسازید: کدام دسته/محصولات ← کدام مقصد (مثلاً «نوشیدنیها ← پرینتر بار»).
- دستگاه پرینتر را در پنجره پیکربندی انتخاب/تنظیم کنید.
- از این به بعد، «ارسال به آشپزخانه» در صندوق طبق همین قوانین تقسیم میشود.