Prenotazione online per ristoranti: diretta, integrata e senza commissioni di portale

Perché la prenotazione online è importante per i ristoranti?

Molti ospiti desiderano prenotare un tavolo esattamente quando è più comodo per loro – anche al di fuori degli orari di apertura e senza dover telefonare al ristorante.

Una prenotazione online integrata direttamente nel proprio sito web semplifica questo processo: gli ospiti selezionano data, ora e numero di persone, vedono gli orari disponibili e ricevono poi automaticamente una conferma.

Per il ristorante questo significa meno telefonate, un'occupazione più facile da pianificare e una panoramica centralizzata di tutte le prenotazioni. Le prenotazioni ricevute online, quelle prese al telefono e le modifiche interne possono essere gestite in un unico sistema condiviso.

Quali funzioni dovrebbe offrire un sistema di prenotazione online?

Un sistema di prenotazione professionale non dovrebbe limitarsi a ricevere le prenotazioni, ma supportare l'intero flusso di lavoro del ristorante.

Disponibilità in tempo reale

Gli ospiti vedono solo gli orari di prenotazione disponibili in base alle regole di capacità e di orario impostate.

Il ristorante può ad esempio definire:

• in quali orari è possibile prenotare,
• quanti ospiti possono essere accolti contemporaneamente,
• quale durata di permanenza viene prevista per una prenotazione,
• quali sale o aree sono disponibili.

In questo modo la disponibilità online può essere adattata ai processi reali del ristorante.

Conferme automatiche

Al termine della prenotazione l'ospite riceve automaticamente una conferma via e-mail. I contenuti possono essere adattati al ristorante e alla sua comunicazione tramite modelli personalizzabili.

Così l'ospite sa subito se la prenotazione è stata ricevuta correttamente, mentre il team non deve inviare alcuna conferma manualmente.

Promemoria prima dell'appuntamento

I promemoria automatici possono ricordare agli ospiti la prenotazione con il giusto anticipo.

Il momento dell'invio è configurabile. I promemoria aiutano a ridurre le prenotazioni dimenticate e i no-show che ne derivano.

Modifica e cancellazione da parte dell'ospite

Gli ospiti possono modificare o cancellare la propria prenotazione online, senza dover telefonare al ristorante.

Questo riduce le richieste di chiarimento e fa sì che le capacità liberate tornino disponibili più rapidamente.

Gestione di tavoli, sale e aree

Le prenotazioni possono essere assegnate ai tavoli, alle sale o alle aree più adatti. È utile, ad esempio, quando un ristorante distingue tra area interna, dehors, bar o sale separate.

Il team di sala vede così non solo quando arrivano gli ospiti, ma anche dove sono stati assegnati.

Come funziona una prenotazione nella quotidianità del ristorante

Un ospite visita il sito web del ristorante, seleziona il giorno desiderato, un orario disponibile e il numero di persone. Al termine della prenotazione riceve automaticamente una conferma.

La prenotazione compare direttamente nella dashboard e può essere assegnata al tavolo o all'area più adatti. Se l'ospite modifica in seguito il numero di persone o cancella la prenotazione, la modifica viene recepita centralmente.

Il team lavora così su una base comune e sempre aggiornata, indipendentemente dal fatto che la prenotazione sia stata ricevuta online, per telefono o direttamente sul posto.

Prenotazioni, planimetria dei tavoli e sistema di cassa in un'unica piattaforma

In Lonio prenotazioni, planimetria dei tavoli e sistema di cassa fanno parte della stessa piattaforma.

Le modifiche a una prenotazione o allo stato di un tavolo vengono trasmesse in tempo reale alla dashboard e alla cassa. Il team di sala non deve aggiornare manualmente la vista e vede in ogni momento la situazione attuale.

La combinazione di regole di capacità centralizzate, verifica della disponibilità e occupazione aggiornata dei tavoli aiuta a evitare a livello di sistema sovrapposizioni e doppie prenotazioni.

Invece di utilizzare più sistemi separati tra loro, il personale può gestire prenotazioni e occupazione dei tavoli in un unico flusso di lavoro condiviso.

Prenotare direttamente dal sito web del proprio ristorante

Molti portali di prenotazione richiedono un canone mensile o applicano costi per prenotazione o per ospite. Allo stesso tempo, una parte essenziale della relazione con gli ospiti passa attraverso la rispettiva piattaforma.

Con Lonio gli ospiti prenotano direttamente sul sito web del ristorante. In questo modo il ristorante rimane l'interlocutore centrale e mantiene il controllo sul proprio processo di prenotazione.

Ogni prenotazione viene salvata insieme al relativo contesto dell'ospite nella gestione clienti. Nasce così una base dati comune per prenotazioni, comunicazione con i clienti e future attività di marketing.

Questo significa:

• nessuna commissione di portale per le prenotazioni ricevute direttamente,
• un processo di prenotazione uniforme sul proprio sito web,
• gestione centralizzata dei dati degli ospiti,
• comunicazione diretta tra ristorante e ospite.

Le automazioni riducono il lavoro manuale

Molti processi legati alle prenotazioni possono essere automatizzati.

Tra questi, ad esempio:

• la scadenza delle bozze di prenotazione non completate o non confermate,
• le conferme automatiche via e-mail,
• i promemoria prima della data della prenotazione,
• le segnalazioni in caso di prenotazioni insolite o da verificare,
• le analisi sull'occupazione e sugli orari più richiesti.

Il ristorante ottiene così non solo un elenco delle prossime prenotazioni, ma anche una base migliore per pianificare il lavoro di sala e cucina.

Ulteriori dettagli sono disponibili nella panoramica delle funzioni di prenotazione.

In che modo la prenotazione online migliora l'esperienza dell'ospite?

Una buona prenotazione online semplifica l'intero percorso per gli ospiti.

Gli ospiti possono:

• prenotare un tavolo 24 ore su 24,
• vedere subito quali orari sono disponibili,
• ricevere immediatamente una conferma,
• modificare o cancellare autonomamente la propria prenotazione,
• ricevere automaticamente un promemoria prima dell'appuntamento.

Anche all'arrivo al ristorante l'ospite beneficia di un'accoglienza meglio preparata: il team conosce già la prenotazione, il numero di persone e l'area prevista e può accompagnare l'ospite più rapidamente al tavolo giusto.

Per quali ristoranti è adatta la prenotazione online?

La prenotazione online non è adatta solo ai grandi ristoranti.

Anche i ristoranti più piccoli, i caffè e le attività con pochi tavoli ne traggono vantaggio, riducendo le telefonate e pianificando meglio i posti disponibili.

Capacità, orari di prenotazione e aree possono essere adattati alla singola attività. Il sistema può quindi essere utilizzato sia da un piccolo caffè sia da un ristorante con più sale o un ampio dehors.

Lonio è pensato appositamente per le esigenze di ristoranti e caffè in Austria.

Conclusione

Una prenotazione online facilita la prenotazione per gli ospiti e allo stesso tempo alleggerisce il lavoro del team del ristorante.

Il flusso diventa particolarmente efficiente quando prenotazioni, planimetria dei tavoli, gestione clienti e sistema di cassa non lavorano separatamente, ma sono collegati in un'unica piattaforma.

Con il sistema di prenotazione e pianificazione degli appuntamenti di Lonio i ristoranti possono ricevere le prenotazioni direttamente dal proprio sito web, confermarle automaticamente e gestirle centralmente – senza dover pagare una commissione a un portale esterno per ogni prenotazione diretta.

Vuoi offrire prenotazioni online direttamente dal sito web del tuo ristorante? Contattaci e scopri come prenotazioni, planimetria dei tavoli e sistema di cassa interagiscono in Lonio.

Domande frequenti

La prenotazione online è collegata al sistema di cassa?

Sì. In Lonio prenotazione online, planimetria dei tavoli e sistema di cassa sono collegati tra loro. Le modifiche alle prenotazioni o allo stato dei tavoli vengono trasmesse in tempo reale alle viste interessate.

Gli ospiti possono modificare o cancellare la prenotazione online?

Sì. Gli ospiti possono modificare o cancellare autonomamente la propria prenotazione online. Il ristorante deve così gestire al telefono meno richieste di modifica e di cancellazione.

È possibile gestire sale e aree diverse?

Sì. Tavoli, sale e aree possono essere gestiti separatamente e le prenotazioni possono essere assegnate in modo appropriato. Così, ad esempio, area interna, dehors o sale separate possono essere pianificate in modo diverso.

Vengono inviati promemoria automatici per le prenotazioni?

Sì. Lonio può inviare promemoria automatici via e-mail prima della data della prenotazione. Il momento dell'invio del promemoria è configurabile.

La prenotazione online è adatta anche ai piccoli ristoranti?

Sì. Anche i piccoli ristoranti e i caffè beneficiano di meno telefonate, di una pianificazione più chiara e della possibilità di ricevere le prenotazioni direttamente dal proprio sito web.

Sono previste commissioni di portale per le prenotazioni dirette?

No. Le prenotazioni ricevute direttamente tramite il proprio sito web e il processo di prenotazione integrato non vengono intermediate da un portale esterno a commissione.