Préparer réservations et clients de passage
Avant l’affluence, vérifiez réservations, arrivées prévues, capacité des tables ou de la caisse, rythme de l’équipe et contexte client.
Pour les restaurants et cafés
Restaurants et cafés relient réservations, options du menu, caisse, ventes, bons d’achat, stocks et clôture autour de la journée de service.

Rythme du service
Commencez par les réservations et clients sans réservation, gardez menu et disponibilité près de la commande, gérez les ventes en caisse ou à table, puis contrôlez paiements, stocks, bons d’achat et clôture après l’affluence.
Vue d’ensemble du service
Rythme des réservations, des tables et de la caisse
Liste des réservations
T1
active
T2
active
T3
active
Espèces
active
Retrait
prêt
Clôture
Contrôle
Réservations
Le contexte des réservations reste lié à l’activité de la clientèle et du service.
Options du menu
Les choix du menu et suppléments restent liés aux produits et aux commandes.
Contrôle de clôture
Ventes, paiements et informations d’équipe peuvent être contrôlés ensemble.
Journée de service
La page suit le travail réel du restaurant : préparer les arrivées, tenir le menu à jour, servir rapidement, enregistrer paiements et reçus, puis contrôler la journée avant que la suivante commence.
Avant l’affluence, vérifiez réservations, arrivées prévues, capacité des tables ou de la caisse, rythme de l’équipe et contexte client.
Tenez à jour produits du menu, options et disponibilité afin que l’équipe vende depuis une vue de service actuelle, et non une liste séparée.
Faites avancer les commandes dans la caisse, la vente, l’état du paiement, les reçus et la remise au client depuis un seul espace de travail.
Bons d’achat et fidélisation peuvent être intégrés au flux de service lorsque ces modules font partie de votre configuration.
Avant la prochaine journée, contrôlez ventes, paiements, indicateurs de stock, notes de l’équipe et informations des rapports.
Environnement de service
La configuration matérielle part du service réel : l’équipe prend les commandes, les clients paient, les postes de préparation reçoivent les informations et les responsables contrôlent la journée.
Terminal de paiement
Imprimante
Scanner
Saisie des commandes aux heures de pointe, à table ou pour un service rapide en caisse.
L’encaissement est planifié avec le parcours de service ; le choix des prestataires et des moyens de paiement fait partie de la configuration.
Prévoyez l’impression en cuisine ou en caisse lorsque le flux des postes l’exige.
Après l’affluence, les responsables contrôlent ventes, paiements, stocks et notes de service.
Terminaux de caisse, imprimantes de reçus et scanners pour le service.
Combinaison de fonctions
Utilisez caisse, ventes, réservations, catalogue, stocks, bons d’achat, clientèle, marketing et rapports, car chaque module répond à un besoin concret de la journée.
Caisse, commandes, paiements, reçus et clôture journalière.
Commandes, reçus et journée de vente complète au même endroit.
Réservations, capacités et organisation des visites autour de votre clientèle.
Produits, catégories, marques, collections et variantes, soigneusement gérés au même endroit.
Stocks, disponibilité et mouvements de marchandises coordonnés sur tous les canaux de vente.
Processus de vente et d’utilisation des bons d’achat.
Priorité de planification
Réservations, menu/catalogue, caisse, ventes, paiements, indicateurs de stock et rapports sont généralement prioritaires sur les modules administratifs évaluables plus tard.
Caisse et ventes, Ventes, Réservations, Catalogue, Stocks / Entrepôt
Contrats et signature électronique, Abonnements
Ressources
Explorez les parcours qui permettent de comparer réservations, menu, caisse et clôture sans transformer cette page en manuel interminable.
Commencez par le parcours de planification des journées de service, puis choisissez le guide suivant.
Planifiez tranquillement appareils, postes et fournisseurs.
Comparez les offres avant la démonstration ou le démarrage.
Retrouvez le détail de chaque module sur les pages Fonctionnalités.
Guides et conseils pratiques pour restaurants et cafés.

samedi 18 juillet 2026
Répartition des tables, pourboires en espèces et par carte, reçus de cuisine et fermeture de fin de journée: ces fonctions de point de vente allègent la charge des restaurants pendant la saison estivale – grâce à une liste de contrôle.

samedi 11 juillet 2026
Comment les restaurants et les cafés en Autriche choisissent un système de point de vente pour le service à table, les pourboires, les paiements, la fermeture de fin de journée et les processus liés à règlement sur la sécurité des caisses enregistreuses (RKSV).
Planification sectorielle
Apportez à la démonstration votre modèle de réservation, vos postes, la structure du menu, le flux de paiement et la routine de clôture.
Journée de service
Réservations, carte et équipe sont prêts avant même le début du service.
Vue d’ensemble des fonctions
Retrouvez tous les détails sur les pages de chaque fonctionnalité.
Recevez des conseils concrets pour organiser service, menus, paiements, matériel, indicateurs de stock et contrôle de clôture.