Profil Client du Restaurant : Réservations, Commandes, Crédit et Consentement

Lorsque réservations, commandes sur place, achats en ligne et crédit client sont séparés, l'historique devient peu fiable. Un profil gouverné peut les réunir sans collecter plus de données que nécessaire.

Quelles données sont utiles ?

• Coordonnées vérifiées et langue préférée
• Historique des réservations, présences et absences
• Commandes, visites et dépense moyenne
• Crédit, cartes-cadeaux et coupons
• Notes de service autorisées
• Statut séparé du consentement marketing

Définir la source de référence

Coordonnées, historique des commandes et solde de crédit doivent avoir une source principale claire pour éviter les écrasements entre réservation, POS et commande en ligne.

Fusionner les doublons avec contrôle

Le nom seul ne suffit pas. Téléphone, e-mail et historique de réservation peuvent signaler des profils similaires, mais les divergences doivent être vérifiées.

1. Signaler les profils similaires.
2. Afficher les valeurs contradictoires et leur source.
3. Transférer réservations, commandes et crédit sans supprimer l'historique.
4. Conserver un lien de l'ancien profil vers le profil principal.

Utilisation à l'accueil et à l'encaissement

L'accueil peut consulter les réservations et notes autorisées. Le personnel habilité peut vérifier crédit ou coupon. Le profil complet ne doit pas être visible par tous.

Séparer service et marketing

Les données nécessaires à une réservation ou une commande ne valent pas consentement publicitaire. Statut, date, canal, source et retrait sont gérés séparément.

Minimisation et accès par rôle

Les droits de voir, modifier, fusionner, exporter ou supprimer doivent être limités selon la finalité et la responsabilité.

Cycle de vie du profil

• Créer ou associer le profil lors de la réservation ou commande
• Mettre à jour les coordonnées de manière contrôlée
• Enregistrer les préférences avec source et date
• Réviser doublons et profils inactifs
• Traiter rectification, export et suppression via le processus approuvé

Scénario pratique

Un client a été créé par réservation téléphonique puis par commande en ligne. Après contrôle, les historiques sont réunis, mais le consentement marketing ne vient que du profil ayant une source et un horodatage valides.

Indicateurs de qualité

• Doublons détectés et résolus
• Part des réservations et commandes reliées à un profil valide
• Corrections des coordonnées
• Crédit et coupons avec historique complet
• Demandes de confidentialité terminées dans le processus défini

Comment Lonio peut aider

Selon la configuration confirmée, Lonio peut présenter réservations, commandes, crédit et historique dans une vue commune. Règles de rapprochement, droits et suppression doivent être validés dans l'installation active.

Conclusion

Le profil unique améliore le service et les rapports lorsque les données sont exactes, l'accès limité et les finalités claires.

Questions fréquentes

Que peut réunir un profil client ?

Coordonnées, réservations, présences, commandes, crédit, coupons et préférences autorisées.

Comment éviter les doublons ?

Téléphone, e-mail et réservations aident à trouver les correspondances ; les conflits sont vérifiés avant fusion.

Le consentement marketing est-il identique aux données de réservation ?

Non. Données de service et consentement promotionnel sont gérés séparément.

Tout le personnel doit-il voir le profil complet ?

Non. L'accès est limité par rôle et finalité.