01
تجهيز الحجوزات والزبائن الذين يأتون بدون حجز مسبق
راجع الحجوزات، ومواعيد الوصول المتوقعة، وسعة الطاولات أو المنضدة، وجداول عمل الموظفين، وسياق العملاء قبل الازدحام.
للمطاعم والمقاهي
برنامج إدارة سير العمل للمطاعم والمقاهي
تربط المطاعم والمقاهي الحجوزات وخيارات القائمة ونظام نقاط البيع والمبيعات وبطاقات الهدايا والمخزون وإقفال نهاية اليوم بيوم الخدمة.
نقاط البيع والمبيعاتمبيعاتالحجوزاتالكتالوج
إيقاع الخدمة
قمرة القيادة ليوم الخدمة
ابدأ بالحجوزات والزبائن الذين يدخلون بدون حجز، واحرص على أن تكون خيارات القائمة وتوافرها قريبة من كل طلب، وادعم مبيعات الكاونتر أو الطاولات، ثم راجع المدفوعات، وإشارات المخزون، وسياق بطاقات الهدايا، وإقفال نهاية اليوم بعد انتهاء فترة الذروة.
نظرة عامة على الخدمة
إيقاع الحجز والطاولات ونقاط البيع
قائمة الحجوزات
18:30ضيفان
19:003 ضيوف
19:154 ضيوف
T1
نشيط
T2
نشيط
T3
نشيط
نقدي
نشيط
مجموعة
مستعد
الإغلاق
مراجعة
خيار القائمة
تسليم المطبخ
إقفال نهاية اليوم
الحجوزات
يمكن أن يظل سياق الحجز مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بنشاط العميل والخدمة.
خيارات القائمة
تظل خيارات القائمة والإضافات مرتبطة بالمنتجات والطلبات.
مراجعة ختامية
يمكن مراجعة المبيعات والمدفوعات وسياق الورديات معًا.
نقاط البيع والمبيعات مبيعات الحجوزات الكتالوج
يوم الخدمة
من أول حجز وحتى إقفال نهاية اليوم، كل شيء متصل.
تتبع الصفحة كيفية عمل المطعم فعلياً: تجهيز الزبائن القادمين، وتحديث قائمة الطعام باستمرار، وتقديم الطعام بسرعة، وتسجيل بيانات الدفع والإيصالات، ثم مراجعة اليوم السابق لبدء اليوم التالي.
- 02
حافظ على وضوح اختيار القائمة
حافظ على قائمة المنتجات والخيارات وتوافرها حتى يتمكن الموظفون من البيع من خلال عرض خدمة محدّث بدلاً من قائمة منفصلة.
- 03
التعامل مع طلبات الزبائن على المنضدة والطاولات
قم بنقل الطلبات عبر نقاط البيع والمبيعات وحالة الدفع وسياق الإيصال وتسليمها للعميل من نفس مساحة العمل.
- 04
نشجع الزيارات المتكررة
يمكن التخطيط لبطاقات الهدايا وبرامج ولاء العملاء جنبًا إلى جنب مع سير عمل الخدمة عندما تكون هذه الوحدات جزءًا من الإعداد.
- 05
اختتاماً بالسياق التشغيلي
قم بمراجعة المبيعات، وسياق الدفع، وإشارات المخزون، وملاحظات الموظفين، ومعلومات التقارير قبل يوم الخدمة التالي.
بيئة الخدمة
تتطلب عمليات التحقق من الكاونتر والطاولة والإغلاق محطات مختلفة.
يبدأ التخطيط للأجهزة في المطاعم بكيفية سير الخدمة فعلياً: يأخذ الموظفون الطلبات، ويدفع الزبائن، وتتلقى محطات التحضير المعلومات اللازمة، ويراجع المديرون أحداث اليوم.
جاهز لنظام نقاط البيع
جهاز الدفع
طابعة
الماسح الضوئي
جهاز نقاط البيع أو جهاز لوحي للخدمة
إدخال الطلبات خلال فترات الذروة، أو في سياق خدمة الطاولات، أو خدمة الكاونتر السريعة.
جهاز الدفع
يتم التخطيط للاستعداد للدفع بالتزامن مع سير العمل الخاص بالخدمة؛ وتندرج قرارات مقدم الخدمة وطريقة الدفع ضمن خطة الإعداد.
طابعة المطبخ أو طابعة نقاط البيع
يمكن التخطيط لطباعة التحضيرات أو عمليات الدفع عند الحاجة إليها في سير عمل المحطة.
محطة مراجعة الإغلاق
يمكن للمديرين مراجعة المبيعات، وسياق الدفع، وإشارات المخزون، وملاحظات الخدمة بعد انتهاء فترة الذروة.
الأجهزة المناسبة متوفرة في متجر الأدوات.
أجهزة نقاط البيع، وطابعات الإيصالات، والماسحات الضوئية لعمليات الخدمة.
٢٧ نتائج٣ فئات
جاهز للطلب
Epson TM-m30III بلوتوث + واي فاي
متوفر في المخزون.
€ 390.00
جاهز للطلب
Epson TM-T20IV
متوفر في المخزون.
€ 170.00
جاهز للطلب
Epson TM-T20IV إيثرنت
متوفر في المخزون.
€ 190.00
جاهز للطلب
Epson TM-P20II بلوتوث
متوفر في المخزون.
€ 300.00
جاهز للطلب
Epson TM-P20II واي فاي
متوفر في المخزون.
€ 300.00
صورة المنتجالصورة ستتوفر قريبًا
جاهز للطلب
iMin Crane 1 – وحدة مسح ضوئي
متوفر في المخزون.
€ 100.00
ميزات
تتبع الوحدات النمطية وتيرة الخدمة الخاصة بك، وليس قائمة التحقق.
استخدم نقاط البيع، والمبيعات، والحجوزات، والكتالوج، والمخزون، وبطاقات الهدايا، والعملاء، والتسويق، والتقارير لأن كل وحدة تدعم جزءًا عمليًا من يوم الخدمة.
نقاط البيع والمبيعات
نقاط البيع، الطلبات، المدفوعات، الإيصالات، وإقفال نهاية اليوم.
مبيعات
الطلبات والإيصالات ومبيعات اليوم بأكمله في مكان واحد.
الحجوزات
الحجوزات، والقدرة الاستيعابية، وتخطيط الزيارات تتمحور حول عملائك.
الكتالوج
يتم حفظ المنتجات والفئات والعلامات التجارية والمجموعات والأنواع المختلفة بشكل واضح في مكان واحد.
إدارة المخزون / المخزون
مستويات المخزون وتوافره وحركة المخزون متوافقة عبر جميع قنوات البيع.
بطاقات الهدايا
إجراءات بيع واسترداد بطاقات الهدايا.
تركيز التخطيط
ابدأ بالوحدات التي تدعم الخدمة.
عادة ما تحظى الحجوزات وقوائم الطعام والكتالوج ونقاط البيع والمبيعات وسياق الدفع وإشارات المخزون والتقارير بالأولوية على وحدات المكتب الخلفي التي يمكن تقييمها لاحقًا.
خطط أولاً
نظام نقاط البيع ومنضدة الدفع، المبيعات، الحجوزات، كتالوج المنتجات، إدارة المخزون
سنقيّم الوضع لاحقاً
العقود والتوقيعات الرقمية والاشتراكات
موارد
احضر جيداً ومستعداً لجلسة الاستشارة الخاصة بإعداد المعدات.
افتح الموارد التي تساعدك على مقارنة الحجوزات، واختيار القائمة، وإجراءات الدفع، وإغلاق الفواتير دون تحويل هذه الصفحة إلى دليل مطول.
مكتبة الموارد
ابدأ بمسار تخطيط يوم الخدمة، ثم اختر الدليل التالي.
تخطيط الأجهزة
خطط للأجهزة والمحطات ومزودي الخدمة بعناية مسبقاً.
خطط لنطاق عملك
قارن بين الباقات قبل العرض التوضيحي أو الإطلاق.
نظرة عامة على الميزات
يمكنك العثور على تفاصيل حول كل وحدة في صفحات الميزات.
مقالات ذات صلة بتخطيط المطاعم والمقاهي
أدلة ونصائح عملية للمطاعم والمقاهي.
٢ نتائج
السبت، ١٨ تموز ٢٠٢٦
نظام نقاط البيع لمنطقة تناول الطعام الخارجية: تقسيم الطاولات،…
تقسيم الطاولات، والإكراميات النقدية والبطاقات، وإيصالات المطبخ، وإغلاق نهاية اليوم: تعمل وظائف نقاط البيع هذه على تخفيف العبء على المطاعم خلال موسم الصيف - من خلال قائمة مرجعية.
السبت، ١١ تموز ٢٠٢٦
نظام نقاط البيع لقطاع الضيافة النمساوي: خدمة الطاولات، الإكراميات،…
كيف تختار المطاعم والمقاهي في النمسا نظام نقاط البيع لخدمة الطاولات، والإكراميات، والمدفوعات، وإغلاق نهاية اليوم، والعمليات المتعلقة بـ لائحة أمان أنظمة تسجيل النقد (RKSV).
التخطيط الصناعي
خطط لتصميم مطعمك بحيث يتمحور حول تقديم خدمة حقيقية.
أحضر نموذج الحجز الخاص بك، والمحطات، وهيكل القائمة، وسير عمل الدفع، وإجراءات الإغلاق إلى مناقشة العرض التوضيحي.
يوم الخدمة
يتم تجهيز الحجوزات وقائمة الطعام وفريق العمل قبل بدء الخدمة.
نظرة عامة على الميزات
يمكنكم الاطلاع على التفاصيل الكاملة في صفحات الميزات الفردية.
احصل على نصائح عملية في مجال الضيافة.
احصل على إرشادات عملية للمطاعم والمقاهي لتخطيط سير العمل في الخدمة، وقوائم الطعام، والمدفوعات، والأجهزة، وإشارات المخزون، وفحوصات الإغلاق.