Restoran tedarikçisine ürün iadesi: stok, alacak ve değişim

Hasarlı, yanlış veya kalite dışı ürünler kullanılabilir stoktan ayrılmalı ve izlenebilir bir kayıtla tedarikçiye iade edilmelidir.

Teslimatta ret ile iadeyi ayırın

Teslimatta reddedilen ürün kabul edilmemiştir; iade ise genellikle mal kabul kaydından veya sonradan bulunan sorundan sonra yapılır. Bu ayrım stok ve borcun iki kez düzeltilmesini önler.

İade dosyası oluşturun

Tedarikçi, mal kabul, satın alma siparişi, ürün, miktar, birim, neden, karantina yeri, kanıt ve sorumlu kaydedilmelidir. Taslak, onay bekliyor, teslimata hazır, teslim edildi, alacak alındı, değiştirildi ve kapandı gibi durumlar kullanılmalıdır.

Karantina ve miktarlar

İade bekleyen ürün kullanılabilir stoktan çıkarılır ancak fiziksel teslim veya son karara kadar izlenir. Kısmi iadelerde mal kabuldeki birim ve dönüşüm katsayıları korunur.

Telafi ve teslim

Değişim, alacak notu, fatura düzeltmesi, geri ödeme veya ret aynı dosyaya bağlanır. Gerçek miktar, teslim zamanı, teslim eden kişi ve tedarikçi kanıtı kaydedilir.

Mali mutabakat

Alacak tutarı, vergi, fatura ve muhasebe kaydı gerçek belgelerle eşleşmelidir. Değişim ürünleri ayrı mal kabul ile kaydedilir.

Örnek

On kolilik teslimatın iki hasarlı kolisi karantinaya alınır, asıl mal kabule bağlanır, tedarikçiye teslim edilir ve depo ile finans onayından sonra kapatılır.

Tedarikçi metrikleri

• Ürün ve nedene göre iade oranı
• Ortalama çözüm süresi
• Açık ve gecikmiş alacak tutarı
• Reddedilen iadeler
• Kusur kaynaklı acil alımlar

Özet

Tam bir iade süreci satın alma, stok, tedarikçi ve muhasebeyi birleştirir.

Sık sorulan sorular

Teslimatta ret ile iade arasındaki fark nedir?

Ret durumunda ürün kabul edilmez; iade genellikle mal kabulden sonra yapılır.

İade bekleyen ürün nerede kaydedilir?

Kullanılabilir stoktan ayrı karantinada, konum ve sorumluyla.

Kısmi iade nasıl kaydedilir?

Asıl mal kabule bağlı kesin miktar ve birimle.

Dosya ne zaman kapanır?

Teslim ve onaylanmış alacak, düzeltme, ödeme veya değişimden sonra.